01 / ABOUT THE PLACE
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Ping Ping에서 먼저 눈여겨볼 메뉴는 손으로 빚은 물만두다. 먹어 본 이들은 부추 향이 진하고, 탱글한 만두피와 존재감 있는 고기 맛이 좋았다고 전한다. 다른 방문객도 추천 메뉴로 꼽았다. 한 접시의 양이 넉넉했다는 후기도 있으니, 물만두를 중심에 두고 인원과 식사량에 맞춰 곁들임 요리를 더하는 방식도 좋겠다.
전채로는 마늘 간장에 절인 바지락, 대만식 죽순 조림, 족발·혀·귀 간장 조림 등이 있다. 물만두와 바지락이나 족발을 함께 주문한 사람도 있어, 만두를 중심으로 여러 맛을 즐기는 저녁 식사에도 잘 어울린다.
다른 메뉴를 더한다면 말린 무를 넣은 달걀부침, 굴 오믈렛, 오징어 완자 튀김도 선택할 수 있다. 대만식 볶음 쌀국수는 조금 매웠다는 후기도 있어, 물만두와 다른 메뉴를 곁들이고 싶을 때 눈여겨볼 만하다.
음료로는 생맥주와 소흥주를 비롯해 매실 주스, 구아바 주스, 선초 젤리 주스 등이 있다. 물만두에 맥주나 소흥주를 곁들인 이들도 있어, 술과 함께 식사하거나 음료를 골라 가볍게 먹는 등 다양하게 즐길 수 있다.
기온마치 기타가와에 있는 가게는 내부가 넓지 않다는 후기가 있으며, 예약도 가능하다.







